Le territoire et le périmètre de réflexion

Commune du Vaucluse comptant 1300 habitants, Sault est située sur un plateau karstique dont les propriétés géologiques facilitent l’infiltration des précipitations dans le sol jusqu’à des rivières de grandes profondeurs difficiles à capter. L’absence de nappe sur le plateau rend la ressource très réactive et implique une gestion à flux tendu. En outre, le réseau de canalisations du plateau de Sault est très étendu, ce qui rend difficile la recherche de fuites et nuit à son rendement qui avoisine aujourd’hui les 60% contre un rendement réglementaire minimum de 65% et une ambition nationale d’un rendement à 85%. Une sécurisation du réseau via le syndicat Durance Ventoux est en cours de réflexion ainsi qu’un travail sur l’amélioration de ses performances par son nouveau délégataire, Suez.

La ou les problématiques

A l’été 2022, sous l’effet conjugué de la sécheresse, de la pression touristique et de l’activité agricole caractéristiques de la période estivale (Sault assure une production importante de lavande dont le traitement, fort consommateur en eau, est réalisé en été), une vingtaine de
foyers de la commune ont connu des pénuries durant deux jours. Afin de prévenir de nouveaux épisodes de pénurie; et en parallèle du travail sur la sécurisation du réseau et sur la baisse des consommations agricoles déjà mené par les collectivités locales et les instances représentatives de l’État. L'atelier doit faire émerger des solutions opérationnelles et partenariales locales pour mieux gérer la ressource au sein du centre-bourg. Il s’agit avant tout d’optimiser ses divers usages de consommation dans un contexte de changement climatique. Les préconisations attendues pourront relever d’une approche réglementaire comme d’une approche opérationnelle à l’échelle locale. Un volet spécifique sur la sensibilisation pourra être proposé. Dans la mesure du possible, les propositions devront pouvoir être transposables sur d’autres territoires.

Les enjeux et leviers de l'Atelier

L’atelier s’est déroulé en juin 2023 et a réuni une vingtaine de personnes de la Commune, de la Communauté de communes du Ventoux Sud, de la DDT, du Parc Régional du Lubéron, du Parc Régional du Mont Ventoux et du CAUE. Après une présentation du contexte et une visite de site, les participants ont pu travailler en atelier sur trois axes stratégiques :

• Intégrer la gestion de l’eau dans les aménagements urbains
• Réduire les consommations
• Sensibiliser, accompagner, inciter

A l’issue de l’atelier, une vingtaine de fiches actions ont pu être rédigées conjointement par les différents participants, intégrant une description de l’action, un porteur, une approximation des coûts et des moyens de financements ainsi qu’un phasage. Le document issu de l’atelier est en grande partie transposable à d’autres communes.

Les actions à engager

Intégrer la gestion de l’eau dans les aménagements urbains

• Aménager les espaces publics en intégrant la gestion alternative des eaux de pluie
• Rendre visible l’eau dans les espaces publics
• Créer des bassins récupérateurs d’eau et autres formes de stockage
• Intégrer les questions d’économie d’eau dans le PLU
• Interroger la question de la gestion de l’eau dans le projet de Zone d’Activité
• Désimperméabiliser la cour de l’école

Réduire les consommations

• Réaliser un diagnostic-action du patrimoine communal
• Intégrer des systèmes d’économie d’eau dans les équipements publics
• Favoriser la récupération individuelle des eaux de pluie
• Inciter les ménages à équiper leur logement de systèmes d’économie d’eau
• Accompagner les hébergeurs sur les économies d’eau
• Gérer la consommation d’eau lors des rassemblements publics

Sensibiliser, accompagner, inciter

• Lancer un Défi Familles Eau
• Éditer un guide de l’aménagement des espaces verts secs et l’accompagner d’une formation
• Proposer des diagnostics de consommation aux foyers
• Développer une stratégie de tarification incitative
• Créer des événements rassembleurs et sensibilisateurs autour de la question de l’eau
• Associer les structures culturelles de la commune à un programme artistique autour de l’eau
• Développer un parcours patrimonial sur la ressource
• Aménager une horloge de l’eau
• Labelliser la bonne gestion de l’eau des professionnels du tourisme